ESTRUCTURA Y CLASIFICACIÓN DE LOS ALCOHOLES

Un alcohol es el resultado de sustituir en un hidrocarburo alifático 1.0 varios hidrógenos en carbonos diferentes por grupos hidroxilos. la estructura de los alcoholes esta relacionada con la del agua y la de los hidrocarburos.

Los alcoholes se clasifican de acuerdo con el numero de grupos hidroxilos en la molécula.

ALCOHOLES PRIMARIOS:

los alcoholes primarios reaccionan muy lentamente. Como no pueden formar carbocationes, el alcohol primario activado permanece en solución hasta que es atacado por el ión cloruro. Con un alcohol primario, la reacción puede tomar desde treinta minutos hasta varios días. 

ALCOHOLES SECUNDARIOS:

Alcohol secundario: los alcoholes secundarios 

tardan menos tiempo, entre 5 y 20 minutos, 

porque los carbocationes secundarios son 

menos estables que los terciarios. 

ALCOHOLES TERCIARIOS:

los alcoholes terciarios reaccionan casi 

instantáneamente, porque forman carbocationes 

terciarios relativamente estables. 

Oxidación de alcoholes [editar]Alcohol 

primario: se utiliza la Piridina (Py) para 

detener la reacción en el aldehído Cr03 / H+ 

se denomina reactivo de Jones, y se obtiene 

un ácido carboxílico. 

    

ALCOHOLES Y FENOLES Y ÉTERES

ALCOHOLES Y FENOLES 

Los alcoholes se pueden considerar derivados de los hidrocarburos por sustitución de uno o más de sus hidrógenos por uno o más grupos oxhídrilo u hidroxilo (OH^-1 ) o también por sustitución de uno de los hidrógenos del agua por un radical alquilo ( R- ), el cuál puede ser saturado o instaurado, alifático o cíclico. Si el hidrocarburo es aromático ( Ar- ), el compuesto es un fenol. La fórmula general de los alcoholes es R-OH, y para los felones es Ar-OH.

ÉTERES
En química orgánica y bioquímica, un éter es un grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que contienen átomos de carbono, estando el átomo de oxígeno unido y se emplean pasos intermedios: ROH + HOR' → ROR' + H₂O

PROPIEDADES QUIMICAS

La deslocalisacion de los electrones en el anillo aromático determina en la molécula una gran estabilidad que dificulta la destrucción de los dobles enlaces por reacción de adicción. las principales reacciones del benceno son:

REACCIÓN DE HALOGENACION

En presencia de hierro o de sus sales férricas el benceno reacciona fácil mente con el cloro y el bromo para formar el derivado alogenado de sustituidos.

        

PROPIEDADES FÍSICAS DEL BENCENO

La serie aromática se caracteriza por una gran estabilidad debido a las múltiples formas resonantes que presenta.Muestra muy baja reactividad a las reacciones de adición. El benceno es una molécula plana con un alto grado de saturación lo cual favorece las reacciones de sustitución. Es un líquido menos denso que el agua y poco soluble en ella.Es muy soluble en otros hidrocarburos. El benceno es bastante tóxico para el hombre.

Y sus derivados hasta 12 carbonos son líquidos y los de mayor peso molecular solido como el anillo bencenico es muy compacto la intensidad de este tipo es mayor que la de los hidrocarburos estudiados anterior mente. por ser moléculas apolares, débil mente polares son insolubles en agua y ademas solvente polares se disuelven en éter o tetra cloruro de carbono.      

HIDROCARBUROS AROMATICOS CONDENSADOS O POLICICLICOS

Los Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (PAHs) y sus derivados están asociados al aumento en la incidencia de diversos tipos de cáncer en el hombre. Dadas las diferentes fuentes de estos compuestos y el hecho de que algunos grupos poblacionales que residen o trabajan en ambientes directamente influenciados por estas fuentes están sometidos a un riesgo mayor, se hace necesario el monitoreo biológico de exposición a estos compuestos que se puede realizar mediante la determinación de la concentración de sus metabolitos en fluidos biológicos acompañado de un efecto bioquímico resultante de su presencia en el organismo.

El objeto del presente trabajo es realizar una revisión de los Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos, considerando sus orígenes, efectos sobre la salud y los aportes del laboratorio para evaluar la exposición a los mismos.

Los PAHs son compuestos orgánicos formados por dos o más anillos aromáticos condensados. Los anillos pueden estar en forma recta, angulados o racimados. La estructura condensada más sencilla, formada por sólo dos anillos aromáticos es el naftaleno.

Al igual que el benceno también presenta conformaciones resonantes y para nombrar derivados se utilizan una numeración o letras por ejemplo:                                                    

                                           

DERIVADOS DE 3 O MAS GRUPOS SUSTITUYENTES

En el benceno, se utiliza el sistema de numeración, tomando como posiciones 1 de los sustituyentes que le nombre al compuesto.
Si todos los grupos son los mismos, se les asigna un número a cada uno de ellos, siendo la secuencia aquella que da la combinación de números más bajos. Si los grupos son diferentes, se sobreentiende que el último que se nombra, se encuentra en la posición  1 y que los demás números se refieren a éste. Generalmente el vértice superior sustituido es el 1 y en sentido horario se nombran los otros sustituyentes.

DERIVADOS DISUSTITUIDOS

Cuando hay 2 grupos sustituyen tes unidos al anillo del benceno, según la posición de uno de ellos con respecto el uno al otro 2 tipos de isomeros de posición que se designa con los prefijos ¨ORTO¨ (1-2), ¨META¨ (1-3), ¨PARA¨ (1-4).